О ресторане
В названии ресторана «Уха», отражены простые, но дорогие душе вещи: ветер странствий, песни у костра, рыбалка, романтические посиделки с наваристой ухой.
Ресторан «Уха», это не просто место, где можно вкусно поесть. Это уютный семейный ресторан с открытой верандой, расположенный в самом центре исторической части города, в центре набережной. У нас вы сможете насладиться атмосферой уюта и гостеприимства.
Откройте для себя вкус «Селигера», где сочетание кулинарных традиций местной кухни пересекается с колоритом этой земли и духом тех местечек, откуда родились эти рецепты.
Кто в Ухе не побывал, тот Селигера не видал
А вот похлёбка грибная «Лежневская Боровая" — там где бесконечные прозрачные сосновые боры с белыми грибами, дикие звери, и уникальные, заповедные берега
А вот стейк гигант «Остров Разбойник», по имени реального загадочного островка, что расположен посреди Осташковского плёса. Так и здесь сковородка как плёс, а на нем островок, вот только из зажаренного мяса.
Так что не просто меню, не просто рецепты, не просто вкусы. А как в стихах. это все моё родное. Это Родина моя!‥
Меню
Названия блюд в меню не просто оригинальные, а почти все родные…, нашенские
Например, уха «Селигер Батя», это то что олицетворяет вкус Селигера. Ведь «Батя» всегда главный в семье. Так и здесь, в череде наших главных блюд.
Уха «Селигер Батя»
Уха крутая, наваристая. Сваренная из деликатесного набора местной рыбы: угорь подкопчённый, судак, щука, сом. Это и есть вкус Селигера.
Щучьи котлеты «Городомельские Островные»
На острове «Городомля», самом таинственном и великолепном, что в Селигере, красивые девушки в светлых горницах, готовили эти котлеты в глухую непогоду. А они то знали толк в этом старинном блюде.
Ряпушка «Селигерская»
Редкий местный деликатес. Ценная, особая добыча рыбака. Ряпушка или «царская селёдка» это маленькая рыба из семейства лососёвых. Блюда из неё нежны. Была она и в меню царского стола.
Салат «Подводный охотник» с судаком
Каждый подводник мечтает застрелить крупный трофей, особенно судака, да чтоб милая приготовила по праздничному
Салат «Ушкуйский привальный» с телячьм языком
По старым традициям местных пресноводных пиратов — «ушкуйников», державших все вокруг «в кулаке».
Клюквичъ
Собственное производство уникального ягодного напитка у берегов озера Селигер. Мы сохранили все полезные свойства диких ягод с заботой о вашем здоровье. Попробовать этот напиток вы можете в нашем ресторане.
Приезжайте к нам в гости
Галерея
Банкеты
Наш ресторан способен вместить до 100 гостей. Мы постараемся сделать ваш день вкусным.
Смотреть банкетное меню
Как в гостях у лучших друзей, только вкуснее!
Мероприятия
Наша кухня за пределами Осташкова: от региона до страны
Продэкспо
Наша команда ежегодно представляет Тверской регион на главной гастрономической выставке страны «Продэкспо». Мы с гордостью знакомим гостей с гастрономическим богатством Селигерского края, а также с напитком собственного приготовления Клюквичъ.
Селигерский рыбник
Ресторан «Уха» стал ключевым участником гастрономического фестиваля «Селигерский рыбник». Наша команда представила гостям авторскую версию легендарной ухи, приготовленную по старинным рецептам Селигерского края. Это блюдо завоевало признание как жителей, так и экспертов фестиваля.
Селигерский ёрш
Даже на таком динамичном празднике, как «Селигерский ёрш», ресторан «Уха» представил свою гастрономию на высоком уровне. Мы познакомили гостей с традиционными рыбными блюдами Селигерского края, доказав, что исконные рецепты могут быть актуальны и на современном фестивале.
Смотреть все отзывы
Развиваем гастрономический туризм вместе с нашими гостями: готовим вместе уху, коптим рыбу, печём рыбник. А также знакомимся с местной культурой и традициями
Развиваем гастрономический туризм вместе с нашими гостями
Отзывы
Готовим вместе уху, коптим рыбу, печём рыбник. А также знакомимся с местной культурой и традициями
Максим
Отличное место где можно очень вкусно поесть! Хороший выбор рыбных блюд, приемлимые цены, отличные вежливые официантки. Заезжали всей компанией и все остались довольны, сами не местные второй год приезжаем погостить в город и каждый раз заезжаем в этот ресторан! Всегда все очень вкусно…
Анастасия
Отличное место, где можно отведать наивкуснейшие рыбные блюда с необычными названиями, включающими небольшой исторический экскурс. Уха "Селигерская в Осташковской традиции" из судака, щуки, рыбной мелочи и "Пеновский трофей" - сом с вялеными помидорами, под сливочно-сырным…
Алексей
Проводили отпуск в Осташкове и были пару раз в этом ресторане. Расположен в живописном месте на набережной Селигера, уютная обстановка с хорошим обслуживанием. Даже при полной посадке не пришлось долго ждать. Кухня очень понравилась, много вкусных блюд из местной рыбы.
Ирина
Прошлись по набережной Селигера, сделали фото, решили поесть в ресторане Уха. Милый интерьер, располагающий к отдыху. Обслуживание быстрое. Заказала уху по — селигерски и котлеты из щуки. Морс «Дико клюквенный» оооочень вкусный. А котлеты просто нежнятина. Уха тоже вкусная.
Мы в соцсетях:
Всегда рады вас видеть в ресторане «Уха»
Контакты
Адрес:
Телефон:
Почта: